Vẻ đẹp huyền ảo của 'bông súng ma' vào mùa nước nổi miền Tây
Miền Tây mùa nước nổi sở hữu một khung cảnh thiên nhiên xanh ngát, đồng thời cũng là mùa nở rộ của những "bông súng ma" mang vẻ đẹp lạ lùng, bí ẩn.
Mùa nước nổi vẫn luôn là một trong những thời điểm sở hữu khung cảnh thiên nhiên đẹp, độc đáo nhất tại Miền Tây. Đồng thời, mùa nước nổi cũng là mùa nở rộ của hàng loạt bông súng trên khắp các vùng sông nước miền Tây. Đặc biệt, trong thời điểm này, ta có thể bắt gặp một loại bông súng rất độc đáo, đặc biệt thường được gọi là "bông súng ma".
Khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch hàng năm, khi nước từ thượng nguồn sông Mê Kông đổ tràn nước vào các cánh đồng cũng là lúc nước lũ tràn về. Và khi nước lũ tràn về khu vực An Giang, đồng bằng sông Cửu Long thì cũng là lúc người dân bắt đầu cuộc sống mưu sinh thu hoạch cá tôm, trồng hoa màu và hái bông súng. Nước lũ về kéo theo rất nhiều sản vật như cá, tôm tép, đồng thời nó cũng kéo theo một mùa "bông súng ma" nở rộ trên khắp cánh đồng,
Bông súng ma được coi như đặc sản mùa lũ tại miền Tây
"Bông súng ma" có thể được coi như một đặc sản của mùa lũ miền Tây. Đây là một loài hoa đặc trưng có màu tím hồng hoặc trắng, thường chỉ nở rộ trong mùa nước nổi. Và đặc biệt hơn nó chỉ nở rộ vào thời điểm ban đêm, còn khi mặt trời lên thì nó sẽ tàn và chìm sâu xuống nước. Bởi đặc điểm khác lạ này, người dân miền Tây nếu muốn thu hoạch bông súng thì phải đi ra đồng từ lúc nửa đêm và thực hiện thu hoạch cho đến tận khi mặt trời lên.
Bông súng ma có kích thước vô cùng lớn và tăng theo mực nước dâng vào mùa lũ.
Đặc biệt, kích thước của các "bông súng ma" phụ thuộc rất nhiều vào mực nước dâng, nếu nước dâng 3 đến 4m thì nó cũng sẽ dài ra một khoảng cách y nguyên. Vì vậy, nó có kích thước vô cùng lớn, chiều dài trung bình thường dao động từ 4 - 5m, thậm chí có cây súng còn dài gần 7m.
Những shoot ảnh trên cao ghi lại khoảnh khắc người phụ nữ thu hoạch bông súng luôn gây được ấn tượng với rất nhiều người. Ảnh: Khánh Phan
Vào mùa nước nổi, thu hoạch "bông súng ma" chính là công việc chính của người dân nơi đây. Thời điểm bông súng ma nở rộ, người dân thu hoạch loại hoa này có thể kiếm được thu nhập đến hàng triệu đồng. Đến miền Tây, đặc biệt là An Giang vào mùa này, ta có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh vạt áo bà ba của người phụ nữ đang hái, thu hoạch bông súng trên cánh đồng. Nhiều nhiếp ảnh gia cũng lựa chọn thời điểm này để thực hiện các shoot ảnh trên cao ghi lại hình ảnh thu hoạch bông súng ma vô cùng sống động, đẹp mắt.
Ảnh: Trần Trí
Bông súng ma không giống với bất cứ loại súng nào mọc ở trên ao hồ. Ngoài có kích thước lớn và chỉ xuất hiện trong mùa nước nổi, súng ma còn có mùi rất thơm và có hương vị ngọt dịu. Đặc biệt, vẻ đẹp của loại hoa này thể hiện ở phần thân mềm mại nhưng luôn có sức sống mãnh liệt, mọc trong điều kiện mưa lũ khắc nghiệt nhất.
Hơn nữa, không chỉ là một loài hoa có giá trị kinh tế, trang trí đẹp mà súng ma còn có múi hương rất thơm cùng hương vị ngọt dịu. Súng ma cũng được sử dụng phổ biến để chế biến rất nhiều món ăn ngon đúng điệu miền Tây như: Ăn sống, bóp gỏi, nấu canh chua, xào tép, làm mắm kho,...
Bông súng ma còn được sử dụng để chế tiến ra rất nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn.
Những món ăn chế biến từ loại súng này có mùi vị hấp dẫn nên được rất nhiều người dân miền Tây cũng như du khách ưa thích và coi là một đặc sản vào mùa lũ nơi đây.
https://travelmag.vn/ve-dep-huyen-ao-cua-bong-sung-ma-vao-mua-nuoc-noi-mien-tay-d32270.html